みんなで、高山なおみさんの料理本をみながらつくりました。
(高山なおみさんは暮らしの手帖に連載をもたれている料理家、文筆家の方です)
いつものわたしの料理はかなり適当。
このあたりを合わせたらおいしくなるかなぁと、レシピも見ずに想像のみで作ったり、レシピをみてつくるときも、かなりざざざーっと読み、ふむふむこの調味料をつかうのね、とざっくりみて、書いてある分量どおりではなく、これまた適当にやってしまいます。かなり実験的。笑
今回は、レシピどおりです。
この日は友人の誕生日会。リクエストをきいて
・まぐろ漬け寿司
・アサリと春キャベツのさっと煮
・かに玉
・シュウマイ
すべて高山なおみさんの料理本から
はじめてシュウマイつくりました。
はじめは包むのがぎこちなかった、だんだんコツをつかみました。
持ち寄り会をよくしていましたが、みんなで作って、みんなでたべるの。いいなぁ。
無邪気な時間でした。
千切りきれい！！みたいな、友だちの新しい一面をみたりね、笑
(お腹いっぱいといいながら、みんなでペロリと食べた誕生日ケーキ)
mayu