ささたくやさんの「TABI食堂:あるものキッチン夕食＠FARMSTAND」にいってきました。
ささたくやさんは、世界60ヶ国以上旅の暮らしから、料理、靴作り、瞑想、音楽などさまざまなことを学ばれて、今は高知県四万十川のほとりで自給自足の生活をされています。
何年か前、きれいだなぁと思って眺めていた、ささたくやさんのサラダの本。
ローフードのこともあまりよくわからないけど、写真集のような気持ちで眺めていた料理。
先日、目の前にでてきた料理はやっぱりうつくしかった。
シンプルな味でおいしかったです。
食材はすべて神戸のもので作られたそうです。
少しずつ少しずつ、食や自然のことを考えるようになってきました。
mayu